Trenza hojaldrada de Jamón y mozzarella.

Ingredientes:

  • 1 plancha de hojaldre (o tapa de pascualina hojaldrada)
  • 150-200 gramos de jamón cocido o pavo
  • 150 gramos de queso mozzarella
  • 1 huevo

Preparación:

Estirar la plancha de hojaldre o tapa de pascualina hojaldrada

Colocar las fetas de jamón y queso mozzarella en el centro.

Cerrar la parte delantera y trasera hacia adentro para que no se escape el relleno. Los costados de la masa cortarlos en cintas (nunca separar de la masa inicial) y luego ir poniendo los trozos de masa que hemos recortado formando la trenza, uno primero de un lado y luego el otro, así hasta llegar al final.

Precalentar el horno a 180º y preparar un bandeja con papel manteca para que no se pegue.

Pintar con el huevo batido y llevar al horno, durante 20 minutos hasta que se hinche y se dore por encima.

Tips:

Luego de pintar con el huevo se le pueden espolvorear semillas antes de meter al horno.

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