Chivito Uruguayo.

Ingredientes: (2 porciones)

  1. 2 churrasco de lomo
  2. 2 panes de hamburguesas
  3. 2 hojas lechuga
  4. 1 tomate en rodajas
  5. 2 fetas de jamón
  6. 2 fetas de queso mozzarella
  7. 2 trozos tocino o panceta ahumada
  8. 2 huevos
  9. Mayonesa
  10. Sal
  11. Opcionales
  12. aceitunas

Preparación:

  1. Machacamos la carne para que quede finita y la ponemos en una plancha a dorar, salar a gusto. Poner a freír los huevos, el tocino y el jamón.
  2. Cortar los panes a la mitad y untar con mayonesa la mitad de abajo, poner un churrasquito y uno de los huevos fritos, el tocino, el jamón, la mozzarella, el tomate y la lechuga. Tapar con la otra mitad del pan y servir.
  3. Se le pueden agregar aceitunas cortadas en fetas o enteras.
  4. Se acompaña con papas fritas.
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