Quesillo venezolano.

Ingredientes:

  • 2 taza agua
  • 2 taza leche en polvo
  • 2 taza azúcar blanco
  • 4 huevos

Preparación:

  • En una olla, hacer el caramelo con una de las tazas de azúcar.
  • Cuando ya esté hecho, llenar un molde de flan con ese caramelo, repartiéndolo bien por el fondo y las paredes.
  • En un bowl, mezclar el agua tibia, la leche en polvo y la segunda taza de azúcar con los huevos, removiendo para que se integren todos los ingredientes.
  • Incorporar la mezcla en el molde con el caramelo y hornear a baño María durante 1 hora y media aproximadamente.
  • Dejar que enfríe, al menos, un día entero y desmoldar.
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