Camarones al Ajillo.

Ingredientes:

  • 300 gramos de camarones pelados
  • 4 dientes de ajo
  • 3 cucharaditas de manteca
  • 3 ramitas de perejil
  • 1 limón
  • vino blanco a gusto
  • sal y pimienta al gusto

Preparación:

  • Derretir la manteca en el salten uniformemente.
  • Posteriormente sofreír los 4 dientes de ajo picados.
  • Agregar los camarones en el salten, dejar cocinar a fuego lento por 15 minutos.
  • Después de 15 minutos agregar el vino blanco a gusto, luego el jugo de limón, esto hará que los camarones reduzcan sus tamaños y se cocinen uniformemente.
  • Agregar el perejil, no olvidar que todo tiene que cocinar a fuego lento y mover los camarones, agregar sal y pimienta a gusto.
  • Una vez cocidos retirar y servir.

Tips:

Se puede servir acompañado de un arroz blanco o integral. O una buena ensalada de verdes.

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