Ingredientes:
- 1 plancha de hojaldre (o tapa de pascualina hojaldrada)
- 150-200 gramos de jamón cocido o pavo
- 150 gramos de queso mozzarella
- 1 huevo
Preparación:
Estirar la plancha de hojaldre o tapa de pascualina hojaldrada
Colocar las fetas de jamón y queso mozzarella en el centro.
Cerrar la parte delantera y trasera hacia adentro para que no se escape el relleno. Los costados de la masa cortarlos en cintas (nunca separar de la masa inicial) y luego ir poniendo los trozos de masa que hemos recortado formando la trenza, uno primero de un lado y luego el otro, así hasta llegar al final.
Precalentar el horno a 180º y preparar un bandeja con papel manteca para que no se pegue.
Pintar con el huevo batido y llevar al horno, durante 20 minutos hasta que se hinche y se dore por encima.
Tips:
Luego de pintar con el huevo se le pueden espolvorear semillas antes de meter al horno.