Ingredientes:

  • 20 frutillas
  • 100 g de manteca
  • 125 g de azúcar
  • 150 g de harina
  • Unas gotas de extracto de vainilla

Preparación:

Limpiar las frutillas bajo el chorro de agua fría. Quitarles el cabo y cortarlas por la mitad.

Extender las frutillas en 4 recipientes aptos para el horno y espolvorearlas con 50 gramos de azúcar. Dejar que maceren un poco mientras se prepara la masa.

Mezclar en un bol la harina con el resto de azúcar y la manteca cortada en daditos. Aromatizar la masa con un poco de extracto de vainilla. Integrar bien hasta que la masa quede como si fueran migas.

Repartir las migas de preparación sobre las frutillas. Introducir los recipientes en el horno (previamente calentado) a 200ºC durante 15-20 minutos aproximadamente.

Tips:

Esta receta se puede hacer con las frutas que más nos gusten, se pueden reemplazar las frutillas por frambuesas, arándanos, ciruelas, duraznos.

Queda más rico cuando se sirve tibio.