Ingredientes: (12 unidades)
1 taza de harina integral fina
1/2 taza de salvado de avena o harina de avena
4 cucharadas de aceite neutro o de coco
2 huevos medianos
2 bananas medianas pisadas
1/2 taza de azúcar mascabo + 6-7 sobres de edulcorante
1 cucharada de polvo para hornear
Extracto de vainilla
1/2 taza de nueces picadas grandes
Preparación:
Mezclar los secos y luego integrar los líquidos juntos.
Probar un poco si está bien de dulce y verter sobre el molde de cupcakes.
Llevar al horno precalentado a 180 grados por 15-20 minutos o hasta pinchar con un cuchillo y que salga seco.