Ingredienes:
- 5 cucharadas de aceite de girasol
- 1 cucharada de jengibre picado
- 2 dientes de ajo
1 cebolla morada - 1 morrón rojo
- 1 zucchini
- 1 zanahoria
- 2 muslos de pollo deshuesado
- ½ taza de arroz cocido
- ½ taza de salsa de soja
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cebolla de verdeo
- Pimienta
- Semillas de sésamo
Preparación:
- Colocar el wok o la sartén al fuego con un poco de aceite.
- Cuando esté caliente verter el jengibre rallado, el ajo picado y los muslos de pollo.
- Dejar cocinar hasta que se dore.
- Incorporar todos los vegetales picados en juliana. Dejar cocer, estos deben quedar crujientes.
- Agregar el arroz cocido y mezclar muy bien, junto con la salsa de soja y el azúcar.
- Al momento de servir añadir por encima la cebolla verdeo picada y las semillas de sésamo.