Ingredientes:
- 1 taza de coco rallado
- 1 taza de almendras fileteadas
- 2 cucharadas de aceite de coco
- 4 cucharadas de miel de agave o maple syrup
- 1/4 de taza de cacao
- 1¼ de taza de chocolate en trozos
- 1/4 cucharadita de sal de mar (opcional)
Preparación:
- En una procesadora poner el coco, las almendras fileteadas, el aceite, el maple syrup y la cocoa. Prende y deja correr hasta que todo esté bien integrado y quede junto cuando lo aprietas entre tus dedos.
- Poner la mezcla en un molde cubierto con papel de cocina. Presionar con los dedos hasta que quede una capa firme.
- Poner a derretir el chocolate a baño María, cuando esté listo colocarlo encima de la mezcla anterior.
- Terminar con la sal (opcional) y llevar a la heladera a enfriar.
- Cortar en pedazos y guardar en la heladera o un lugar frío.