Ingredientes:

3 tazas de maní(450 gramos)

Preparación:

Colocar los maníes, sin piel, en una asadera y llevar al horno a 180 grados hasta que estén dorados.

Cuando se hayan enfriado un poco colocarlos en la batidora y batir hasta obtener la consistencia deseada. Estará lista en 1 ó 2 minutos.

Colocar en un recipiente hermético y guardarlo a temperatura ambiente o en la heladera. Depende de la consistencia que le guste a cada persona ya que en la heladera se enducere bastante.

Tips:

Al final, se puede mezclar con azúcar, miel o una pizca de sal, para darle el sabor que más nos guste.

Se pueden agregar maníes triturados a la crema terminada para darle una consistencia crocante.

La manteca de maní se puede comer sola, untada en una tostada de pan integral o blanco con rodajas de banana o arándanos. Se puede untar en manzanas cortadas en cuartos.

Pero además se utiliza para hacer muchos postres o smoothies.