Ingredientes:
3 tazas de maní(450 gramos)
Preparación:
Colocar los maníes, sin piel, en una asadera y llevar al horno a 180 grados hasta que estén dorados.
Cuando se hayan enfriado un poco colocarlos en la batidora y batir hasta obtener la consistencia deseada. Estará lista en 1 ó 2 minutos.
Colocar en un recipiente hermético y guardarlo a temperatura ambiente o en la heladera. Depende de la consistencia que le guste a cada persona ya que en la heladera se enducere bastante.
Tips:
Al final, se puede mezclar con azúcar, miel o una pizca de sal, para darle el sabor que más nos guste.
Se pueden agregar maníes triturados a la crema terminada para darle una consistencia crocante.
La manteca de maní se puede comer sola, untada en una tostada de pan integral o blanco con rodajas de banana o arándanos. Se puede untar en manzanas cortadas en cuartos.
Pero además se utiliza para hacer muchos postres o smoothies.