Ingredientes:

  • 300 gramos de harina de almendra  
  • 1 taza de chispas de chocolate 
  • 1/2 taza de miel o Maple Syrup
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 4-6 cucharadas de aceite de coco solido

Preparación:

  • Precalentar el horno a 180º C.
  • Mezclar todos los ingredientes en un tazón grande. Dejar la mezcla reposar por tres, cinco minutos. Esto hace que el harina de almendra se humecte bien.
  • Forma las galletas con una cuchara o cuchara para servir helado y ponerlas en una asadera para horno preparada con papel manteca.
  • Meter al horno por 15-20 minutos o hasta que estén doradas por arriba.
  • Sacar y deja enfriar completamente.